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高知県産 イタドリ 冷凍塩漬け  500gX2袋

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高知県産 イタドリ 冷凍塩漬け  500gX2袋

イタドリは、生で食べると独特の酸味とえぐみがあるので、その酸を抜いてから調理します。高知では、塩漬けや冷凍保存をして年中食べられており、量販店や直販所に並ぶほど馴染み深い食材。冷凍保存することで、採れたてのような味と色が保たれます。
このイタドリは高知の自然豊かな山村で収穫した後、ひとつひとつ手作業で皮剥きし塩漬けにしたものを袋に詰めて冷凍しています。細長いイタドリの下処理は大変手間がかかりますが、出荷まで丁寧に作業しています。
お届けしてから冷凍庫で約1年は保存可能です。お召し上がりになる際は、7〜8時間ほど水にさらして解凍し完全に塩分を抜いてから調理して下さい。煮物や油炒め、漬け物、酢の物、チラシ寿司の具など調理方法も様々です。高知では欠かせない春の山菜、イタドリの味わいをぜひお楽しみ下さい。


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とても丁寧に、ご親切に対応していだきました。ありがとうございました。
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とても丁寧に対応していただきました。発送が遅くなったからとオマケを付けていただいて、とても嬉しかったです。
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エンジン式と比べてしまうとやはりパワーが落ちますが、自宅の庭の芝や雑草を刈るには音も気にならないし軽く手軽で十分と思います。(メーカー保証も1年付いていますし)ただ純正刃の切れ味に不安が有ったので最初から刈刃をチップソーに変更、また手持ちタイプで腕が疲れ易い為 有り合わせのストラップ等でショルダーベルトの代用とし使用しています。おかげで多少の太い茎も不安なく切断でき 芝もきれいに刈り込め、腕の疲れも軽減出来ました。(若干値段が上がっても 最初からチップソーとショルダーベルト付きだったら尚良かったと思います)

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風が強いと飛びそうかなぁ?!大丈夫かなぁ?!と、少し軽めな感じです玄関マットの柄と近い物を探していたので見栄え的には満足です

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梱包はしっかりしていました。ありがとうございました。
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梱包もしっかりしていて、商品もとても良かったです。
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迅速に対応してくださりありがとうございました。
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日本でよく見かける334種の魚(海水魚・淡水魚)を写真から探せる魚図鑑です。
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